绝命刀师IP属地:浙江·衢州 发布于58分钟前
“烫手山(🙌)芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一(🈺)家嗨特(🕳)购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li)，我每(🔝)周都来囤货(🙆)。 ”大二学生脉脉正兴致勃(💴)勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的(🙇)是临近保(bao)质期但仍在保质(zhi)期之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食(⏲)品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(🚐)食品(📴)，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(🚁)若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商(🛣)。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却(que)摇身(⬇)一变(bian)成为“香(xiang)饽饽(bo)”。 在线下，临期生(🍏)意经历(🐱)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(🦑)架、(🆑)临期折扣(🦏)专卖店的遍(🕦)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星(🧐)出(🚔)现(xian)，再是好(hao)食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上(shang)线，接(jie)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临(🌘)期食品。 就(📑)实(🤳)体(ti)店而言，从业多年的供(gong)货商毕(🥃)犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开(kai)进(jin)居民区，顾(gu)客是单一的(😜)中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬(🌎)到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
