弹指一笑间0IP属地:甘肃·定西 发布于19分钟前
小宇宙33号“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(💩)京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物(📈)筐里都满满当当。 “自从发现(🈳)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🉐),“这里这(zhe)么便宜,临(🥜)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(🎣)品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(🤷)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯(🌀)例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(👾)尾货退还(🌃)经销(xiao)商。 这些食(🥗)品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🎪)场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(xing)出现,再是好食期、甩(🐏)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(🐕)现商(👾)机(ji)开(🆒)始布局,天猫国际、拼多多(🏮)(duo)已上(🥅)架自营的临期(💬)(qi)食品。 就实体(ti)店而(er)言,从(😟)业多年(nian)的供货商(🖍)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始(🏁),实体(👜)店尝试搬(ban)到人流量大(😈)的核(😃)心商圈、写字楼,吸(xi)引(yin)了大批注重(🔰)品质又囊中羞涩的年轻人。