华哥的小迷弟IP属地:新疆·哈密 发布于40分钟前
经济半小时“烫手山芋”变身市场新宠(♉)5月29日周(🛐)六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这(✌)里,我每(🤞)周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🧤)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正(zheng)很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(📗)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例(🕣),大型商超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店(🧜)铺也会将尾货退(❄)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(🥇)。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🛑)商场专门开辟的(de)打(🛢)折货架(💀)、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特(🙀)卖”等淘(tao)宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(🖤)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从(cong)业多年的(🆕)供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群(👕)的演变特征(👅),“临期店(dian)铺发端(😨)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到(dao)人流量大的核心(🚒)商(shang)圈、写字楼,吸引(🧖)了(le)大批(pi)注重品质(🌔)又囊(🎷)中羞涩的年轻人。