欲如水IP属地:陕西·榆林 发布于1分钟前
海洋探索者号“烫手山芋”变身市(👜)场新(xin)宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排(🖋)着长队,每个人的购物筐里都满满当(🛬)当。 “自从(cong)发现这里,我每(mei)周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我也(🚄)不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指(🔘)的是临近(🤫)保质期(⤴)但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🍫)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品(🍐)正以极低的价格流向(🌋)临期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一(🔌)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(🥃)(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(📒)价临期特卖”等淘宝(🖼)店铺零星出现,再是好食期(🔓)、甩甩卖(🐉)等专(zhuan)营APP上线(xian),接着电商巨头(tou)发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🚽)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写(xie)字(🔅)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。